開放式廚房其實就是沒有封閉的廚房，廚房和餐廳合在一起，無任何擋住的空間，形成一個開放式烹飪就餐空間。開放式廚房相對來說是會比較美觀，但是不實用，比較適合少煮飯的白領(lǐng)一族。因為開放式廚房油煙是最麻煩的事，油煙容易擴散到其它空間，容易污染到其它空間的家具或裝飾品上，這也是多數(shù)業(yè)主頭痛的事。下面，新中式家具小編就為大家介紹一下開放式廚房油煙隔斷簾好不好，及開放式廚房油煙要怎么解決。

開放式廚房油煙隔斷簾好嗎

從隔斷簾質(zhì)地上來看，隔斷簾一般是布藝，非常輕柔，不占據(jù)廚房任何空間，不使用時還可以系起來;其次，從隔油煙效果來看，多片軟簾組合在一起，形成一個隔斷門，但還是會有縫隙讓油煙流入其它空間，效果不是很好;再從清潔角度來看，隔斷簾吸附大量油煙后，會導致隔斷簾要經(jīng)常性清洗。因此，開放式廚房使用隔斷簾的用處就顯得不是很大了。


開放式廚房油煙怎么解決

1、選擇合適的油煙機

市面上的油煙機有側(cè)吸式、頂吸式等，側(cè)吸式距離油煙較近，吸煙效果好;而頂吸式油煙容易擴散。另外，對于開放式廚房最好選擇功率大的油煙機，這樣吸油煙效果會比較好，油煙不容易擴散。

2、選擇合適的廚具

開放式廚房廚具可以選擇不會產(chǎn)生太多油煙的用具，因為這種廚房用具更不會產(chǎn)生油煙，比較干凈，能很好解決廚房油煙問題。

3、做好通風

開放式廚房要做好通風，減少室內(nèi)油煙味，這樣才能讓室內(nèi)光線更明亮。

4、選用易清潔材料

開放式廚房的材料最好選擇易清潔的材料，地面材料可以選擇地磚，不要貼實木地板，因為實木地板容易受熱氣影響，產(chǎn)生變形，縫隙間也容易沾上油污。

5、改變烹飪習慣

可以改變烹飪習慣，炒菜時不要有明火出現(xiàn)，不要等油冒煙了，才開始放菜，盡量選擇蒸、煮、燉的方式，這樣產(chǎn)生的油煙會更少。